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26.11.2018 16:20

Hauterkrankungen bei Neuweltkameliden

Stephanie Häfliger-Speiser

 

Hauterkrankungen bei Lamas und Alpakas kommen relativ häufig vor, die Ursache ist jedoch nicht immer einfach zu ermitteln und die Behandlungen können langwierig sein und sich nicht immer zufriedenstellend gestalten. 


26.11.2018 16:20

Verarbeitungstauglichkeit von Ziegenmilch

Ernst Jakob

 

Seit dem Jahr 2000 ist die Menge der in der Schweiz vermarkteten Ziegenmilch um rund das Dreifache gewachsen. Der weitaus grösste Teil wird zu Käse verarbeitet, vor allem zu Frischkäse und Weichkäse, aber auch zu Halbhartkäse. Es ist darum besonders wichtig, dass die Milchqualität den für die Käseherstellung wichtigen Anforderungen entspricht. 

Forum 4/2019

Konfliktmanagement rund um Herdenschutzhunde

 

Biologische Kontrolle von Magen-Darmwürmern mit Duddingtonia

 

Rückblick

Forum 3/2019

Schafhaltung professionalisieren: Ausgangslage und Perspektiven

 

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